.
Китайские овощи с лапшой
10.01.2017
ледовые скульптуры
Фестиваль «КриЖталь-2011»
10.01.2017

Консервированные утиные яйца

Консервированные утиные яйца в Китае приготавливают особым способом. Сначала их обмазывают смесью из негашеной извести и держат в течение 2-3 месяцев. В это время яйцо полностью меняется по цвету, но зато становиться особо вкусным ароматным. Но, ни в коем случае не стоит путать эти яйца с тухлыми яйцами, как многие считают.

Китайцы считают их деликатесом. Их либо преподносят в качестве закуски, предварительно порезав на ломтики с соевым соусом, либо режут на кусочки, которые потом добавляются в самые разные блюда, начиная от супов, и заканчивая рисовой кашей. Эти яйца долгожители, потому что в холодильники их можно хранить не один месяц.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *